Sesuai namanya, pisau ini diperuntukkan untuk menghancurkan
jenis makanan. Termasuk didalamnya adalah untuk menghancurkan /menggiling
makanan.
Karena untuk pisau makanan, material yang dibutuhkan
mempunyai kriteria yang khusus, yaitu tahan karat, tahan korosi dan tajam.
Untuk itu dibutuhkan jenis baja yang mempunyai kandungan chromium 15% sampai dengan lebih dari 20%. Atau banyak
juga yang menyebut baja ini dengan sebutan baja Food Grade. Dengan kandungan
Chromium (cr) besar tersebut membuat baja jenis ini tahan terhadap karat, anti
korosif dan tetap mengkilap penampilannya. Dan juga baja jenis ini tahan
terhadap panas (tahan panas sampai dengan 600-700 derajat celcius)
Kenapa untuk
pisau ini dibutuhkan baja yang mempunyai Cr tinggi? Karena dengan anti korosif
dan tahan karat tersebut akan membuat makanan yang digiling/dicacah/dihancurkan
tidak akan terkontaminasi dan tetap terjaga kebersihannya.
Material : Food Grade Steels
Hardness : +/- 55 Hrc
Pencarian Terkait Lainnya :
- Pisau Potong/Pisau Cacah Pakan ternak
- Pisau Pelet Plastik/Pisau Nanas
- Pisau Bag making/BM
- Pisau Karton/Sliiter Karton
- Pisau Blender
- Rel Robot Las Soudronic/Rel Soudronic
- Z-Bar Kaleng
- Crusher Plastik
- Pisau Perforasi
- Pisau kaleng/Slitter Kaleng
- Welding Roller/WR
- Info Lebih Jelas Tentang Baja Paduan
0 komentar:
Post a Comment